Restauración
___________Satisfacción del cliente con cada una de las enseñas de una cadena de restauración
SITUACIÓN INICIAL
Nuestro cliente (uno de los principales grupos de restauración con más de 50 años de experiencia y con un concepto que suma la buena cocina tradicional a precios asequibles dentro de un ambiente sofisticado, elegante y acogedor) quería llevar a cabo un estudio que le permitiera analizar el nivel de satisfacción de sus clientes con las diferentes tipologías de restaurantes.
METODOLOGÍA
Planteamos un estudio de satisfacción del cliente y llevamos a cabo un análisis de Regresión Lineal Múltiple lo que nos permitió obtener la importancia de cada uno de los factores principales de valoración que generan la satisfacción de los clientes.
OBJETIVOS Y RESULTADOS
Construcción de un Swot Analysis con los puntos fuertes y débiles a accionar para mejorar los niveles de satisfacción de los clientes.
Realización de un manual de calidad de actuación en términos de marketing y atención al cliente.
Diseño de estrategias de marketing en aquellos aspectos donde los clientes otorgan mayor importancia.
