Restauration
___________Satisfaction client avec chacune des marques d'une chaîne de restauration
SITUATION INITIALE
Notre client (l'un des principaux groupes de restauration avec plus de 50 ans d'expérience et avec un concept qui ajoute une bonne cuisine traditionnelle à des prix abordables dans un environnement sophistiqué, élégant et accueillant) souhaitait réaliser une étude qui autorisé à analyser le niveau de satisfaction de ses clients avec les différents types de restaurants.
MÉTHODOLOGIE
Nous avons proposé une étude de satisfaction client et réalisé une analyse de régression linéaire multiple, ce qui nous a permis d'obtenir l'importance de chacun des principaux facteurs d'évaluation générant la satisfaction client.
OBJECTIFS ET RÉSULTATS
Construction d'un BOSSER Analyse avec les forces et les faiblesses sur lesquelles agir pour améliorer les niveaux de satisfaction des clients.
Elaboration d'un manuel de qualité des performances en termes de marketing et de service client.
Conception de stratégies de marketing dans les aspects auxquels les clients accordent une plus grande importance.
