Passé un délai raisonnable, il n'est plus nécessaire d'expliquer la raison de la perte de prestige subie par le concombre espagnol. En fait, cet article ne parlera pas d’accusations, de politique ou de coupables, mais plutôt de conséquences et de solutions du point de vue du marketing et du mauvais positionnement des produits similaires au concombre.
Il est clair qu'après des accusations d'une telle ampleur, l'économie a été touchée: les restaurants qui éliminent de leurs menus les plats qui nécessitent du concombre, supermarchés qui baissent leur demande, arrêt des machines dans les usines où le concombre est une matière première (gaspacho, bouillon, jus...), assureurs qui augmentent la redevance en raison de l'augmentation des risques dans le secteur, même les fabricants de tétrabrik pourraient également être touchés . lésés et tout cela sans parler des agriculteurs, des producteurs, des distributeurs, des investisseurs... Les médias ont déjà évalué les pertes à plus de 200 millions d'euros de pertes, en plus du manque à gagner. Elle touche directement ou indirectement de nombreux secteurs puisqu’il s’agit d’un produit primaire.
Jack Trout (père du positionnement) parle dans plusieurs livres des perceptions et de la manière dont les actions négatives ou la mauvaise publicité les influencent. <
En recherchant simplement des informations sur le concombre sur Google ou YouTube, nous disposons d'une longue liste de liens liés aux déclarations et aux conséquences qu'elles pourraient avoir ; fait, cela ne s'était pas produit il y a deux mois. Tous ces liens restent là et sont difficiles à supprimer. Des événements suffisamment notables devraient se produire pour positionner ces liens sur des pages secondaires et nettoyer les moteurs de recherche et l'esprit des consommateurs.
Que peuvent faire ceux d’entre nous qui se consacrent au marketing ? Des actions en faveur du bon positionnement du tubercule et du régime méditerranéen en général. Toutes les ressources allouées aux demandes d'indemnisation, aux avocats, aux procès... pourraient être allouées, dès la minute zéro, au positionnement du concombre. Je pense que les autorités compétentes devraient faire davantage d'efforts de marketing et commencer dès le premier instant à minimiser l'impact négatif qui se produit et s'est produit. En Espagne, il y a déjà eu des secteurs qui se sont mobilisés et une fois que l'Allemagne s'est blâmée, ils ont également organisé des actions en faveur d'un bon positionnement.
Nous pouvons mesurer toutes ces actions grâce à des études de marché. De cette manière, nous pouvons analyser les effets et le changement d'attitude après avoir investi dans la communication, par exemple. Grâce aux techniques d'ingénierie de positionnement, nous pourrions mesurer la distance du produit (dans ce cas, le concombre et ses attributs associés) à l'idéal du marché et comment communication, nous pouvons nous rapprocher de l'idéal et réduire les effets négatifs causés par l'erreur concernant le concombre espagnol empoisonné par E.Coli.
Je vous laisse avec deux campagnes. La première diffusée à la télévision quelques jours après les déclarations, même si elle n'est désormais visible que sur Internet, la seconde, en allemand, de moindre envergure :
"Nous sommes avec toi concombre"
Les deux actions répondent à la stratégie de marketing viral, en plus de la recherche de notoriété de leurs auteurs qui tentent d'améliorer l'image du secteur. l'horticulture, chacun dans son pays. C’est efficace, et comme il s’agit de marketing viral, c’est bon marché. Chaque groupe qui tenterait de positionner le concombre comme un produit propre obtiendrait également une notoriété, une bonne image et une prise de conscience du problème.
Alfons Rotger
