En diversos mitjans ha sorgit aquesta notícia que és en si mateixa curiosa pel que fa al mètode de pagament, el càlcul d'elasticitat/preu i una nova cultura de consum.
Com s'explica a l'article, Smith & Wollensky, una cadena de restaurants que presumeix de ser la catedral del filet, acaba de patentar un original sistema per satisfer el compte dels seus clients novaiorquesos, que es podrà pagar amb accions o títols de Borsa. Així ho proclamava un anunci a tota pàgina publicat aquesta setmana a la secció de negocis de The New York Times, que ha despertat reaccions ambivalents a Wall Street.
Afirmen que la teoria és clara, als executius se'ls paga menys en afectiu i més en accions.
Allan Stillman (un dels fundadors del restaurant) afirmava que la sequera de cash entre els executius era un drama, no tan sols per a l'hostaleria sinó també per al sector serveis.
La realitat és que de moment ningú no ha pagat en accions encara que la idea és original.
Com expressava Anna Grau a ABC, avui filets per accions, demà, esmorzars per diamants?
