لقد ظهرت هذه الأخبار في العديد من وسائل الإعلام، وهو أمر يثير الفضول في حد ذاته فيما يتعلق بطريقة الدفع، وحساب المرونة/السعر، وثقافة المستهلك الجديدة.
كما هو موضح في المقال، حصلت سميث آند وولينسكي، وهي سلسلة مطاعم تدعي أنها كاتدرائية شرائح اللحم، على براءة اختراع لنظام أصلي لتلبية فاتورة عملائها في نيويورك، والتي يمكن دفعها بالأسهم أو الأوراق المالية. جاء ذلك في إعلان على صفحة كاملة نُشر هذا الأسبوع في قسم الأعمال بصحيفة "نيويورك تايمز"، وأثار ردود فعل متناقضة في وول ستريت.
ويؤكدون أن النظرية واضحة، حيث يحصل المديرون التنفيذيون على أجور أقل نقدًا وأكثر على شكل أسهم.
صرح آلان ستيلمان (أحد مؤسسي المطعم) أن الجفاف النقدي بين المديرين التنفيذيين كان بمثابة دراما، ليس فقط بالنسبة لصناعة الضيافة ولكن أيضًا لقطاع الخدمات.
والحقيقة هي أنه في الوقت الحالي لم يدفع أحد الأسهم على الرغم من أن الفكرة أصلية.
وكما عبرت آنا غراو على قناة ABC، شرائح اللحم اليوم مقابل الأسهم، وغدًا، الإفطار مقابل الماس؟
